Neue Bandspülmaschine

Intelligente Spültechnik, die Maßstäbe setzt.

Seit Mai 2021 ist in unserer Küche eine neue Bandspülmaschine im Einsatz. Sie wird den hohen Anforderungen gerecht, die wir im Rahmen unserer nachhaltigkeitsorientierten Kaufentscheidung definiert haben: Sauberkeit, Effizienz und optimale Ressourcenbilanz in perfekter Balance.

Die neue Spülmaschine besitzt eine moderne Abluftwärmerückgewinnung, mit der das frisch zugeführte Wasser für die Reinigung des Geschirrs vorerwärmt wird. Mit dieser Methode werden 21.991 kW an Strom im Jahr eingespart. Da die Bandspülmaschine nicht nur mit Strom, sondern auch mit Dampf (zur Wassererwärmung) betrieben wird, werden mit dem Austausch der Spülmaschinen in der Küche 20,12 t CO2 Emissionen pro Jahr vermieden. Aber auch der Wasserverbrauch der neuen Spülmaschine ist geringer als bisher. Das im Spülprozess anfallende Schmutzwasser wird gefiltert und wieder zur Reinigung bereitgestellt. Ein weiterer positiver Nebeneffekt ist die automatische Dokumentation des Reinigungsvorganges, da dieser ständig dokumentiert werden muss.